Reserva de madera Mizunara de malta de Ichiro, 0,2 l, 46 % de alcohol por volumen
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La Destilería Chichibu fue fundada en 2004 en la ciudad homónima por Ichiro Akuto. Ichiro proviene de una familia con una larga trayectoria en la elaboración de sake. En 1945, su abuelo decidió producir whisky. Esto marcó el inicio de la Destilería Hanyu, que cerró por quiebra en el año 2000. Ichiro recuperó las barricas y comenzó a operar su Destilería Chichibu en 2008.
La Reserva de Madera Mizunara de Malta de Ichiro se maduró inicialmente en barricas de roble durante un período indeterminado, seguido de un periodo de maduración en barricas nuevas de roble japonés (Mizunara). Se embotella con un 46 % de alcohol por volumen, sin colorantes añadidos y sin filtración en frío.
Aroma: Malta de cebada tostada, hierbas delicadas con dulzura suave, especias y roble fresco.
Sabor: Afrutado y dulce con manzanas confitadas, hierbas y un toque de pimienta, cítricos, madera seca.
La Destilería Chichibu fue fundada en 2004 en la ciudad homónima por Ichiro Akuto. Ichiro proviene de una familia con una larga trayectoria en la elaboración de sake. En 1945, su abuelo decidió producir whisky. Esto marcó el inicio de la Destilería Hanyu, que cerró por quiebra en el año 2000. Ichiro recuperó las barricas y comenzó a operar su Destilería Chichibu en 2008.
La Reserva de Madera Mizunara de Malta de Ichiro se maduró inicialmente en barricas de roble durante un período indeterminado, seguido de un periodo de maduración en barricas nuevas de roble japonés (Mizunara). Se embotella con un 46 % de alcohol por volumen, sin colorantes añadidos y sin filtración en frío.
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