
La destilería High West fue fundada en el año 2006 por David Perkins, un bioquímico, y su esposa Jane. Inspirado por el proceso de fermentación y destilación y las similitudes con la bioquímica, David Perkins decidió crear su propia destilería. En 2004, él y su familia se mudaron a Park City, Utah, para establecer su nueva empresa. La destilación comenzó en 2007.
High West American Prairie Bourbon maduró durante un tiempo no definido en barricas frescas de roble blanco americano (Virgin Oak). Embotellado con un 46% vol. de alcohol, sin colorantes y no filtrado a baja temperatura.
Aroma: Dulzura suave con toques de palomitas de maíz, notas terrosas y una ligera picante de roble.
Sabor: Dulce con miel y un poco de turrón, picante con clavo, manzana y madera seca.
La destilería High West fue fundada en el año 2006 por David Perkins, un bioquímico, y su esposa Jane. Inspirado por el proceso de fermentación y destilación y las similitudes con la bioquímica, David Perkins decidió crear su propia destilería. En 2004, él y su familia se mudaron a Park City, Utah, para establecer su nueva empresa. La destilación comenzó en 2007.
High West American Prairie Bourbon maduró durante un tiempo no definido en barricas frescas de roble blanco americano (Virgin Oak). Embotellado con un 46% vol. de alcohol, sin colorantes y no filtrado a baja temperatura.
Aroma: Dulzura suave con toques de palomitas de maíz, notas terrosas y una ligera picante de roble.
Sabor: Dulce con miel y un poco de turrón, picante con clavo, manzana y madera seca.
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