
Hay evidencia de destilación (ilegal) de whisky en la región que rodea la ciudad de Tain desde alrededor de 1700, pero la producción legal de whisky no comenzó hasta 1843 con la destilería Glenmorangie. Esta destilería fue la primera en madurar su whisky a gran escala en otros tipos de barricas. Con el paso de los años, la destilería se ha ampliado varias veces, pero los alambiques pequeños y altos, únicos en su diseño en toda Escocia, se han conservado deliberadamente.
Glenmorangie The Infinita, de 18 años, es uno de los pocos whiskies más antiguos de la destilería. Madurado en un 70 % en barricas de bourbon y un 30 % en barricas de jerez, este whisky puro de malta se mezcla posteriormente, realzando el carácter dulce y afrutado de la destilería con notas florales.
Aroma: Frutas cítricas especiadas y caramelizadas se combinan con notas complejas, acentos florales y una mezcla de madreselva, narciso y jazmín.
Sabor: Textura ligeramente aceitosa, con notas de frutos secos y especias. Se perciben matices de dátiles e higos, con un toque de humo de madera.
Hay evidencia de destilación (ilegal) de whisky en la región que rodea la ciudad de Tain desde alrededor de 1700, pero la producción legal de whisky no comenzó hasta 1843 con la destilería Glenmorangie. Esta destilería fue la primera en madurar su whisky a gran escala en otros tipos de barricas. Con el paso de los años, la destilería se ha ampliado varias veces, pero los alambiques pequeños y altos, únicos en su diseño en toda Escocia, se han conservado deliberadamente.
Glenmorangie The Infinita, de 18 años, es uno de los pocos whiskies más antiguos de la destilería. Madurado en un 70 % en barricas de bourbon y un 30 % en barricas de jerez, este whisky puro de malta se mezcla posteriormente, realzando el carácter dulce y afrutado de la destilería con notas florales.
Aroma: Frutas cítricas especiadas y caramelizadas se combinan con notas complejas, acentos florales y una mezcla de madreselva, narciso y jazmín.
Sabor: Textura ligeramente aceitosa, con notas de frutos secos y especias. Se perciben matices de dátiles e higos, con un toque de humo de madera.
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