
A. D. Rattray fue fundada en 1868 por Andrew Dewar Rattray y comenzó originalmente como importador de vinos franceses, licores italianos y aceite de oliva. Sin embargo, más tarde la empresa se estableció como especialista en el ámbito de la mezcla y el almacenamiento de whiskys de malta y de grano. Tras la muerte del fundador, la empresa pasó a un eficiente corredor de whisky llamado William Walker, cuya hija, más tarde, a través del matrimonio, aseguró la continuidad de la empresa, hasta el día de hoy.
Cask Islay 10 años Sherry Cask Special Edition proviene de una destilería sin nombre en la isla escocesa de Islay y maduró durante un tiempo indefinido en antiguas barricas de Jerez Oloroso.
Embotellado con un robusto 57,3% vol. de alcohol, sin colorantes y sin filtración en frío.
Aroma: Turba ahumada intensa, tocino ahumado, nueces, dátiles, frutos secos oscuros, notas de café, roble
Sabor: Humo, almendras, notas de jerez, chile, caramelo, bayas ahumadas
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