Wolfburn 10 Jahre Sherry Cask 0,7l, alc. 46 Vol.-%
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Die ursprüngliche Wolfburn Distillery wurde 1821 von William Smith & Co in den nördlichen Highlands gegründet. Um 1850 wurde die Produktion eingestellt, die Brennerei verfiel. 1872 waren nur noch Ruinen übrig. Erst ab dem Jahr 2011 entstanden Pläne für eine neue Destillerie unweit des Geländes der alten Anlage. Im Januar 2013 begann man dann mit der Whiskyproduktion.
Wolfburn 10 Jahre Sherry Cask reifte für die komplette Zeit in Second Fill Oloroso-Sherryfässern. Abgefüllt mit 46 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.
Aroma: Mild mit einem Mix aus Süße und Gewürzen, zartem Sherry, Anklängen von Frucht und leicht nussigem Eichenholz.
Geschmack: Fruchtig mit reifen Birnen und dunklen Trockenfrüchten, süß mit Vanille und Toffee, zart würzig, schokoladige Eiche.
Die ursprüngliche Wolfburn Distillery wurde 1821 von William Smith & Co in den nördlichen Highlands gegründet. Um 1850 wurde die Produktion eingestellt, die Brennerei verfiel. 1872 waren nur noch Ruinen übrig. Erst ab dem Jahr 2011 entstanden Pläne für eine neue Destillerie unweit des Geländes der alten Anlage. Im Januar 2013 begann man dann mit der Whiskyproduktion.
Wolfburn 10 Jahre Sherry Cask reifte für die komplette Zeit in Second Fill Oloroso-Sherryfässern. Abgefüllt mit 46 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.
Aroma: Mild mit einem Mix aus Süße und Gewürzen, zartem Sherry, Anklängen von Frucht und leicht nussigem Eichenholz.
Geschmack: Fruchtig mit reifen Birnen und dunklen Trockenfrüchten, süß mit Vanille und Toffee, zart würzig, schokoladige Eiche.
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