
La destilería Edradour, que en su día fue la más pequeña de Escocia, ha vuelto a ser de propiedad independiente desde 2002. Dirigida por Andrew Symington, propietario y fundador de Signatory Vintage, esta destilería de las Highlands cuenta con una auténtica figura ilustre como propietario. Desde su adquisición, se ha lanzado regularmente una diversa gama de embotellados. Edradour embotella whiskys de malta puros sin humo de turba bajo su propia marca, y los que contienen humo de turba bajo la etiqueta Ballechin.
Ballechin 10 años se elaboró con 50 ppm de turba en la malta y maduró en una combinación de barricas de bourbon y jerez. Se embotella con un 46 % de alcohol por volumen, sin colorantes añadidos y sin filtración en frío.
Aroma: Humo de turba terroso e intenso con dulzura distintiva, regaliz y notas de madera de coníferas.
Sabor: Ahumado con dulces de hierbas, algodón de azúcar, notas terrosas y un toque de ceniza.
La destilería Edradour, que en su día fue la más pequeña de Escocia, ha vuelto a ser de propiedad independiente desde 2002. Dirigida por Andrew Symington, propietario y fundador de Signatory Vintage, esta destilería de las Highlands cuenta con una auténtica figura ilustre como propietario. Desde su adquisición, se ha lanzado regularmente una diversa gama de embotellados. Edradour embotella whiskys de malta puros sin humo de turba bajo su propia marca, y los que contienen humo de turba bajo la etiqueta Ballechin.
Ballechin 10 años se elaboró con 50 ppm de turba en la malta y maduró en una combinación de barricas de bourbon y jerez. Se embotella con un 46 % de alcohol por volumen, sin colorantes añadidos y sin filtración en frío.
Aroma: Humo de turba terroso e intenso con dulzura distintiva, regaliz y notas de madera de coníferas.
Sabor: Ahumado con dulces de hierbas, algodón de azúcar, notas terrosas y un toque de ceniza.
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