
Ya en 1812 existía una destilería de whisky en el emplazamiento de la Destilería Woodford Reserve, en Kentucky. Fue inaugurada por un tal Elijah Pepper. Tras varios cambios de propietario, la destilería cerró y Brown-Forman la vendió en 1970. Sin embargo, fue recomprada unos años más tarde, modernizada y puesta en funcionamiento de nuevo. Inusualmente para una destilería, Woodford Reserve utiliza alambiques escoceses para la destilación, inspirados en los de la Destilería Auchentoshan de Glasgow.
El Bourbon Woodford Reserva se añeja durante un período indeterminado en barricas nuevas de roble blanco americano (roble virgen). Se embotella con una graduación alcohólica del 43,2 %, sin colorantes añadidos.
Aroma: Dulce con vainilla y fruta, notas de roble seco, ligeramente picante.
Sabor: Afrutado con cerezas, clavo y caramelo dulce, roble con sabor a nuez.
Ya en 1812 existía una destilería de whisky en el emplazamiento de la Destilería Woodford Reserve, en Kentucky. Fue inaugurada por un tal Elijah Pepper. Tras varios cambios de propietario, la destilería cerró y Brown-Forman la vendió en 1970. Sin embargo, fue recomprada unos años más tarde, modernizada y puesta en funcionamiento de nuevo. Inusualmente para una destilería, Woodford Reserve utiliza alambiques escoceses para la destilación, inspirados en los de la Destilería Auchentoshan de Glasgow.
El Bourbon Woodford Reserva se añeja durante un período indeterminado en barricas nuevas de roble blanco americano (roble virgen). Se embotella con una graduación alcohólica del 43,2 %, sin colorantes añadidos.
Aroma: Dulce con vainilla y fruta, notas de roble seco, ligeramente picante.
Sabor: Afrutado con cerezas, clavo y caramelo dulce, roble con sabor a nuez.
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