
La Crème de Cassis de Dijon es un licor de grosella negra. En Francia, el término "Crème" designa un licor con una consistencia especialmente espesa y un sabor intenso y concentrado. "Cassis de Dijon" es una denominación de origen protegida para un licor de grosella negra producido exclusivamente en Dijon, de acuerdo con las estrictas regulaciones de la capital de la grosella negra. El Cassis de Dijon debe elaborarse con fruta fresca, mientras que los licores de grosella negra de otras regiones también pueden elaborarse con zumos de fruta, concentrados, aromas, etc. Además, no se pueden utilizar bayas de países fuera de Francia.
La Crème de Cassis de Dijon es un licor de grosella negra. En Francia, el término "Crème" designa un licor con una consistencia especialmente espesa y un sabor intenso y concentrado. "Cassis de Dijon" es una denominación de origen protegida para un licor de grosella negra producido exclusivamente en Dijon, de acuerdo con las estrictas regulaciones de la capital de la grosella negra. El Cassis de Dijon debe elaborarse con fruta fresca, mientras que los licores de grosella negra de otras regiones también pueden elaborarse con zumos de fruta, concentrados, aromas, etc. Además, no se pueden utilizar bayas de países fuera de Francia.
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