
La destilería High West fue fundada en el año 2006 por David Perkins, un bioquímico, y su esposa Jane. Inspirado por el proceso de fermentación y destilación y las similitudes con la bioquímica, David Perkins decidió crear su propia destilería. En 2004, él y su familia se mudaron a Park City, Utah, para establecer su nueva empresa. La destilación comenzó en 2007.
High West Rendezvous Rye envejecido por tiempo indefinido en barricas frescas de roble blanco americano (Virgin Oak). Empaquetado con un 46% vol. de alcohol, sin colorante y no filtrado a baja temperatura.
Aroma: Profundo y floral con hojas de tabaco, pepinillos en vinagre y granos tostados, sabor a roble picante.
Sabor: Anotaciones de frutas de bayas oscuras y hinojo, resina de árbol y cereal picante.
La destilería High West fue fundada en el año 2006 por David Perkins, un bioquímico, y su esposa Jane. Inspirado por el proceso de fermentación y destilación y las similitudes con la bioquímica, David Perkins decidió crear su propia destilería. En 2004, él y su familia se mudaron a Park City, Utah, para establecer su nueva empresa. La destilación comenzó en 2007.
High West Rendezvous Rye envejecido por tiempo indefinido en barricas frescas de roble blanco americano (Virgin Oak). Empaquetado con un 46% vol. de alcohol, sin colorante y no filtrado a baja temperatura.
Aroma: Profundo y floral con hojas de tabaco, pepinillos en vinagre y granos tostados, sabor a roble picante.
Sabor: Anotaciones de frutas de bayas oscuras y hinojo, resina de árbol y cereal picante.
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