Whisky de pura malta Krottentaler 0,5 l, 40 % de alcohol por volumen
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El whisky Krottenthaler es un whisky de malta alemán de la destilería Fleischmann. Actualmente, la destilería produce whisky y otras bebidas espirituosas bajo el nombre de Blaue Maus (Ratón Azul). Su propietario, Thomas Fleischmann, lleva más de 30 años produciendo whisky aquí, lo que convierte a Blaue Maus en la destilería de whisky más antigua de Alemania.
Esta botella en particular fue destilada en junio de 1994 y embotellada en noviembre de 2000. Proviene del barril número 1.
Aquí están las notas de cata de la edición actual de Krottentaler:
aroma
Seco y especiado, especialmente canela, pera seca y la acidez intensa de una barrica de vino viejo, casi como un brandy viejo, chocolate cremoso con nuez.
El sabor
Vino, pero esta vez la acidez no es el centro, sino los aromas amaderados que parecen tener ácido tartárico adherido a ellos, flores caramelizadas, chocolate con leche con jengibre y nuez, bastante picante e intenso.
Secuelas
La acidez se intensifica de nuevo en el retrogusto, acompañada de notas de nuez, ahora claramente más verdes. Las notas especiadas crean una sensación de hormigueo particularmente intensa en los bordes externos de la lengua.
El whisky Krottenthaler es un whisky de malta alemán de la destilería Fleischmann. Actualmente, la destilería produce whisky y otras bebidas espirituosas bajo el nombre de Blaue Maus (Ratón Azul). Su propietario, Thomas Fleischmann, lleva más de 30 años produciendo whisky aquí, lo que convierte a Blaue Maus en la destilería de whisky más antigua de Alemania.
Esta botella en particular fue destilada en junio de 1994 y embotellada en noviembre de 2000. Proviene del barril número 1.
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aroma
Seco y especiado, especialmente canela, pera seca y la acidez intensa de una barrica de vino viejo, casi como un brandy viejo, chocolate cremoso con nuez.
El sabor
Vino, pero esta vez la acidez no es el centro, sino los aromas amaderados que parecen tener ácido tartárico adherido a ellos, flores caramelizadas, chocolate con leche con jengibre y nuez, bastante picante e intenso.
Secuelas
La acidez se intensifica de nuevo en el retrogusto, acompañada de notas de nuez, ahora claramente más verdes. Las notas especiadas crean una sensación de hormigueo particularmente intensa en los bordes externos de la lengua.
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