
En 1966, John Power & Son, John Jameson & Son y Cork Distilleries Company (que operaba la antigua destilería de Midleton) se fusionaron para formar el Irish Distillers Group. Posteriormente, se decidió cerrar las destilerías existentes y concentrar toda la producción en unas nuevas instalaciones de vanguardia. Estas se construyeron en Midleton. La producción en la antigua destilería de Jameson cesó en 1975 y se reanudó en la nueva. Desde entonces, la antigua destilería se ha convertido en un centro de visitantes.
Redbreast 15 años madurado durante toda su vida en una combinación de barricas de bourbon y jerez. Embotellado al 46 % de alcohol por volumen, sin filtrar en frío.
Aroma: Frutosidad profunda con una mezcla aromática de especias y dulzura, avellanas tostadas y granos secos.
Sabor: Caramelo, vainilla, un toque de pimienta y clavo, naranjas maduras y plátanos con roble de nuez, floral y picante.
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