
En 1987, John Teeling adquirió una antigua destilería estatal llamada Ceimici Teoranta Distillery, que producía destilados de patata. Tras renombrarla como Cooley Distillery, la equipó para producir whisky de malta y de grano único. Con la adquisición de la antigua Kilbeggan Distillery, John Teeling creó espacio de almacenamiento para los whiskies producidos en Cooley Distillery.
La Edición Connemara Distillers se maduró inicialmente en barricas de roble durante un período indeterminado y posteriormente se terminó en barricas de jerez. Se embotella con un 43 % de alcohol por volumen.
Aroma: Humo ligero con tabaco, malta tostada y notas de fruta oscura, mineral.
Sabor: Especias y dulzura mezcladas con moras, notas minerales y un toque de humo.
En 1987, John Teeling adquirió una antigua destilería estatal llamada Ceimici Teoranta Distillery, que producía destilados de patata. Tras renombrarla como Cooley Distillery, la equipó para producir whisky de malta y de grano único. Con la adquisición de la antigua Kilbeggan Distillery, John Teeling creó espacio de almacenamiento para los whiskies producidos en Cooley Distillery.
La Edición Connemara Distillers se maduró inicialmente en barricas de roble durante un período indeterminado y posteriormente se terminó en barricas de jerez. Se embotella con un 43 % de alcohol por volumen.
Aroma: Humo ligero con tabaco, malta tostada y notas de fruta oscura, mineral.
Sabor: Especias y dulzura mezcladas con moras, notas minerales y un toque de humo.
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