
En junio de 2016, la destilería Walsh Whiskey abrió en Royal Oak, en el condado de Carlow. Ubicada junto al río Barrow, la destilería produce varios estilos: Malt, Grain y Pot Still Whiskey. Mucho antes de la fundación de la destilería, la empresa ya comercializaba whiskies adquiridos bajo su propia etiqueta (The Irishman y Writer's Tears).
El Irishman Single Malt maduró durante un tiempo no definido en una combinación de barricas antiguas de Bourbon y Oloroso Sherry. Empaquetado con un suave 40% vol. de alcohol.
Aroma: Frutado con una mezcla de picante y dulce, jengibre y cáscaras de cítricos.
Sabor: Un poco de nectarina, dulce con toffee, notas de albaricoque y malta, nuez.
En junio de 2016, la destilería Walsh Whiskey abrió en Royal Oak, en el condado de Carlow. Ubicada junto al río Barrow, la destilería produce varios estilos: Malt, Grain y Pot Still Whiskey. Mucho antes de la fundación de la destilería, la empresa ya comercializaba whiskies adquiridos bajo su propia etiqueta (The Irishman y Writer's Tears).
El Irishman Single Malt maduró durante un tiempo no definido en una combinación de barricas antiguas de Bourbon y Oloroso Sherry. Empaquetado con un suave 40% vol. de alcohol.
Aroma: Frutado con una mezcla de picante y dulce, jengibre y cáscaras de cítricos.
Sabor: Un poco de nectarina, dulce con toffee, notas de albaricoque y malta, nuez.
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