
La familia Locher dirige su cervecería en la región de Appenzell desde 1886. Hasta 1999, en Suiza era ilegal producir licores a partir de patatas o cereales. Tras la derogación de la ley en 1999, la cervecería Locher comenzó a producir su propio whisky, al que llaman Säntis Appenzeller Malt. Este whisky se suele madurar en barricas de roble que anteriormente contenían cerveza.
Säntis Edition Dreifaltigkeit maduró durante un período indeterminado en antiguas barricas de cerveza. Embotellada con un 52 % de alcohol por volumen, sin colorantes añadidos y sin filtrar en frío.
Aroma: Tocino ahumado y jamón, dulce con hierbas y especias, seco y amaderado.
Sabor: Jamón glaseado con miel, tocino ahumado, caramelos de hierbas y roble con sabor a nuez.
La familia Locher dirige su cervecería en la región de Appenzell desde 1886. Hasta 1999, en Suiza era ilegal producir licores a partir de patatas o cereales. Tras la derogación de la ley en 1999, la cervecería Locher comenzó a producir su propio whisky, al que llaman Säntis Appenzeller Malt. Este whisky se suele madurar en barricas de roble que anteriormente contenían cerveza.
Säntis Edition Dreifaltigkeit maduró durante un período indeterminado en antiguas barricas de cerveza. Embotellada con un 52 % de alcohol por volumen, sin colorantes añadidos y sin filtrar en frío.
Aroma: Tocino ahumado y jamón, dulce con hierbas y especias, seco y amaderado.
Sabor: Jamón glaseado con miel, tocino ahumado, caramelos de hierbas y roble con sabor a nuez.
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