
En 1966, las empresas John Power & Son, John Jameson & Son y Cork Distilleries Company (que explotaba la Old Midleton Distillery) se fusionaron para formar el Irish Distillers Group. Posteriormente, se decidió cerrar las destilerías existentes y concentrar toda la producción en unas instalaciones nuevas y muy modernas. Ésta se construyó en Midleton. En 1975, la producción finalizó en la antigua destilería Jameson y comenzó en la nueva. Desde entonces, la antigua destilería se ha convertido en un centro de visitantes.
Redbreast 12 Years Cask Strength madurado todo el tiempo en una combinación de antiguas barricas de bourbon y jerez. Embotellado con un fuerte 57,2 % vol. sin filtrar en frío.
Sabor: Grano tostado con especias picantes, cítricos y piel, roble seco.
Sabor: Especias y dulzor en la mezcla, pimienta y caramelo, naranja sanguina y pomelo, cereales secos.
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