Waterford Gaia Edition 1.1 0,7l, alc. 50 Vol.-%

The Waterford Distillery was founded in the south of Ireland in 2015. A former brewery in the small town of Waterford was converted into the distillery. The man behind the distillery is Mark Reynier, who has already made a name for himself through his work at the Scottish distillery Bruichladdich. The former wine merchant approaches the production of his whiskey in a similar way to wine production: he wants to capture the terroir, the origin-specific character of the barley in his bottlings.

Waterford Gaia Edition 1.1 reifte für nicht definierte Zeit in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon-, Süsswein- und frischen Fässern aus französischer Eiche. Abgefüllt mit kräftigen 50 % vol. Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.

Aroma: Getreidebetont mit angenehmer Süße, blumig und grasig, Zitrusfrüchte, milde Gewürze.

Geschmack: Süß mit Honig und Puderzucker, Orange und -schale, würzig mit Nelke und Pfeffer, Eiche.