Martin Wilkes Heron, ein Barkeeper aus Irland mixte in New Orleans im Jahr 1874 einen Cocktail, den er "Cuffs and Buttons" nannte. Elf Jahre später benannte er den Cocktail, erinnernd an den "Deep South" der Vereinigten Staaten, in "Southern Comfort" um. Das Rezept ließ er sich patentieren und den Likör ab 1889 in Tennessee in Flaschen abfüllen.
Southern Comfort vereint Bourbon Whiskey mit Vanille, Zimt und Früchten. Abgefüllt mit 35 vol. % Alkohol.
Aroma: Süß und fruchtig mit leichter Getreidenote und einem Hauch Gewürz.
Geschmack: Süße Vanille, Toffee und Zimt, Orangen und Pfirsiche, mild würzig.
