John Teeling erwarb im Jahr 1987 eine ehemalige Brennerei mit dem Namen Ceimici Teoranta Distillery, die sich in staatlichem Besitz befand und Kartoffeldestillate produzierte. Nach der Umbenennung in Cooley Distillery stattete er die Brennerei so aus, dass sie sowohl Single Malt, als auch Single Grain produzieren kann. Mit dem Erwerb der alten Kilbeggan Distillery schuf John Teeling Platz zur Lagerung seiner in der Cooley Distillery produzierten Whiskeys.
Kilbeggan Traditional Irish Whiskey reifte für nicht definierte Zeit in Eichenholzfässern. Abgefüllt mit milden 40 % vol. Alkohol.
Aroma: Mild und leicht süß, unterschwellige Gewürznote mit kernigem Getreide und zarter Frucht.
Geschmack: Malzige Herbe mit süßem Karamell und Honig, grünen Äpfeln und floraler Würzigkeit.
