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Die Extrakte seltener Hölzer, Kräuter, Zitrusfrüchte und Himbeeren, die Martini Extra Dry ausmachen, bilden die Basis einer Drink-Ikone des 20. Jahrhunderts: dem Dry Martini-Cocktail.
Martini Extra Dry wurde nach einer Entwicklungszeit von 10 Jahren am Neujahrstag 1900 von Luigi Rossis Söhnen vorgestellt.
Seine Herznote bildet die nach Veilchen duftende Säure Florentiner Iris. Die verwendeten Iriswurzeln wachsen drei volle Jahre, bevor sie dann in der Sonne getrocknet werden.
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