Floki Sheep Dung Smoked Reserve 0,7l, alc. 47 Vol.-%

Im Jahr 2013 ging man bei der Eimverk Distillery, die auf Island südlich von Reykjavik liegt in Produktion. In den ersten Jahren erschienen Abfüllungen, die zwar schon im Fass lagerten, allerdings die notwendigen drei Jahre aufweisen konnten. Heute verfügt die junge Destillerie, die bei der Herstellung zu 100 % auf isländische Gerste zurückgreift über ein umfangreiches Sortiment aus den verschiedensten Fasstypen.

Floki Sheep Dung Smoked Reserve reifte für nicht definierte Zeit in einem Einzelfass (18), bei dem die Gerste über einem Feuer gedarrt wurde, das mit Schafsdung geschürt wurde. Abgefüllt mit 47 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.

Aroma: Würzig und floral mit Pfeffer und Heu, Zitrusfrüchten und Tee, zarte Eiche mit etwas Trockenheit.

Geschmack: Ewas Schinken, Zitronen und Orangen, Pfeffer und Nelken, zarter Honig und trockenes Stroh.