Aroma: reife Früchte, Pflaumen, Vanille, Kaffee, tropische Süße.
Geschmack: Kakao, Kaffee, getrocknete Pflaumen, Aprikose
Abgang: Lang und warm, reife Früchte, Kaffee und Kakao Töne.
Das Ultimatum Rum ist eine Mischung aus etwa 14 Typen Rum von 8 verschiedenen Brennereien aus Jamaika, Barbados, Trinidad und Guyana.
Der Rum wird in PotStills und CoffeyStills aus Zuckerrohr gebrannt.