Springbank 12 Jahre Cask Strength 0,7l, alc. 56,6 Vol.-%

Die Springbank Distillery wurde 1828 auf der Kintyre-Halbinsel im westschottischen Campbeltown gegründet und ist bis heute im Familienbesitz der Gründer-Familie Mitchell (J & A Mitchell & Co.). Als eine der letzten aktiven Destillerien einer einst blühenden Whisky-Region gilt Springbank unter Kennern als eine der eigenständigsten Brennereien Schottlands.

Als einzige Destillerie Schottlands durchläuft Springbank sämtliche Produktionsschritte - vom Mälzen der Gerste über die Destillation bis hin zur Abfüllung - vollständig vor Ort im eigenen Betrieb. Die Bodenmälzerei wird noch immer von Hand betrieben, es wird ausschließlich in kleinen Kupferbrennblasen destilliert, und jede Flasche wird ohne Farbstoff und ohne Kältefiltrierung abgefüllt.

Der Springbank 12 Jahre Cask Strength reifte in einer klassischen Mischung aus ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern und wird jährlich in kleinen Batches in voller Fassstärke abgefüllt. Abgefüllt mit kräftigen 56,6 % Vol. Alkohol, ohne Farbstoff, nicht kältefiltriert.

Aroma: Reife Rosinen und dunkle Beeren mit Toffee, salzigem Karamell, einem Hauch Meersalz und einer feinen, würzigen Rauchnote im Hintergrund.

Geschmack: Öliger, kräftiger Antritt mit süßer Sherry-Note, Trockenfrüchten und würziger Eiche. Salziges Karamell, dunkle Schokolade und ein langer, leicht rauchig-maritimer Nachklang - typischer Campbeltown-Charakter.