The Yamazaki Golden Promise 0,7l, alc. 48 Vol.-%

Die Yamazaki Distillery wurde im Jahr 1932 von Masetaka Taketsuru am Fuße des Mount Tenno zwischen Osaka und Kyoto gegründet. Im Jahr darauf begann die Produktion. Besitzer der Brennerei war Shinijiro Torris Unternehmen Kotobukiya Company, welches allerdings vor dem Start der Produktion in Suntory umbenannt wurde. Erst 1984 kam mit dem Yamazaki 12 Jahre der erste Single Malt der Destillerie auf den Markt.

Die in den 1960er Jahren erstmals in Schottland angebaute Gerste Golden Promise, ist eine außergewöhnliche Getreidesorte. Die Verwendung von Golden Promise wurde vom Scotch übernommen, 2009 erstmals destilliert und in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift, was zu einem Yamazaki führte, der ebenso malzig und reichhaltig ist. Dieses abgerundete Liquid wird oft als Basis für Yamazaki-Flagships wie den 12YO verwendet und stabilisiert den Geschmack von Yamazaki, wenn es darum geht, ihn mit anderen Liquids aus Mizunara und spanischer Eiche zu kombinieren.

Aroma: Erinnert an einen Duft mit süßem Malz, Vanille und Honig.

Geschmack: Reichhaltig mit Noten von Orangenmarmelade und Vanillepudding.