Ballechin 12 Jahre SFTC Oloroso Sherry 0,5l, alc. 58,1 Vol.-%

Die Brennerei Edradour, einst die kleinste Destillerie Schottlands, befindet sich seit 2002 wieder in unabhängigem Besitz. Geführt von Andrew Symington, dem Inhaber und Gründer des Unternehmens Signatory Vintage, hat die Highland-Brennerei wahrlich eine Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme durch ihn kommen regelmäßig sehr vielfältige Abfüllungen auf den Markt. Edradour füllt unter eigenem Namen Single Malts ohne Torfrauch ab, als Ballechin mit Torfrauch.

Ballechin 12 Jahre SFTC reifte vom 23.10.2009 bis zum 02.03.2022 in einem einzelnen Oloroso-Sherryfass (348). Abgefüllt mit kräftigen 58,1 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.

Aroma: Dunkle Beerenfrüchte, intensiver Torfrauch mit aschigem Einschlag, Marmelade und Leder.

Geschmack: Fleische Noten, brauner Zucker, Datteln im Speckmantel, erdiger Rauch und Gewürze.