
La High West Distillery è stata fondata nel 2006 da David Perkins, biochimico, e da sua moglie Jane. Ispirato dal processo di fermentazione e distillazione e dai paralleli con la biochimica, David Perkins ha deciso di creare la sua distilleria. Nel 2004, lui e la sua famiglia si sono trasferiti a Park City, nello Utah, per avviare la loro nuova attività. La distillazione è iniziata nel 2007.
High West American Prairie Bourbon maturato per un periodo non definito in botti fresche di quercia bianca americana (Virgin Oak). Imbottigliato a 46% di alcol in volume, senza coloranti e non filtrato a freddo.
Sapore: dolcezza delicata con note di popcorn, note terrose e lieve piccantezza del rovere.
Sapore: dolce con miele e torrone, speziato con chiodi di garofano, mela e legno secco.
La High West Distillery è stata fondata nel 2006 da David Perkins, biochimico, e da sua moglie Jane. Ispirato dal processo di fermentazione e distillazione e dai paralleli con la biochimica, David Perkins ha deciso di creare la sua distilleria. Nel 2004, lui e la sua famiglia si sono trasferiti a Park City, nello Utah, per avviare la loro nuova attività. La distillazione è iniziata nel 2007.
High West American Prairie Bourbon maturato per un periodo non definito in botti fresche di quercia bianca americana (Virgin Oak). Imbottigliato a 46% di alcol in volume, senza coloranti e non filtrato a freddo.
Sapore: dolcezza delicata con note di popcorn, note terrose e lieve piccantezza del rovere.
Sapore: dolce con miele e torrone, speziato con chiodi di garofano, mela e legno secco.
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