Mackmyra Identitet 2023 Swedish Whisky, 0,7l, alc. 48,7 Vol.-%

Die Geschichte der schwedischen Brennerei Mackmyra lässt sich auf das Jahr 1998 zurückführen, als sich acht Freunde zu einem gemeinsamen Skiausflug trafen. Nachdem sie bemerkten, dass alle eine Flasche Single Malt Whisky für den Gastgeber mitgebracht hatten, begann man in der Runde über die Herstellung von schwedischem Whisky zu philosophieren. Ein Jahr später wurde Mackmyra gegründet. Nach weiteren Jahren des Experimentierens entstanden final zwei Rezepturen für die Produktion des eigenen Single Malts: Elegant (ohne Rauch) und Rök (mit Rauch).

Mackmyra Identitet 2023 reifte für nicht definierte Zeit in einer Kombination aus 31 % Ambassador-Fässer (Ex-Bourbon-Körper und Böden aus schwedischer Eiche), 27 % Ex-Bourbon-Fässer, 23 % schwedische Eichenfässer und 19 % Fässer aus amerikanischer Eiche . Abgefüllt mit 48,7 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.

Aroma: Eine sanfte und tiefe Note von Torf, es folgen lebhafte Zitrusnoten von Orange, süße Vanille und ein subtiler nussiger Unterton.

Geschmack: Wärmend und vollmundig mit Torfrauch und ausgeprägter Süße sowie milder Bitterkeit, dazu Aromen von Vanille-Toffee, brauner Zucker und Cashewnüsse. Zum Ende hin Zitrone, Orange und Ingwer.