Talisker Glacial Edge 45 Jahre Skye Single Malt Scotch Whisky 0,7l, alc. 49,8 Vol.-%

La destilería Talisker se fundó en la isla de Skye (Escocia) en 1831. Su nombre procede de la finca Talisker House, situada a unos kilómetros al oeste, en las montañas. Tras un incendio en 1960, que destruyó casi toda la destilería, Talisker fue fielmente reconstruida unos años más tarde. El impresionante paisaje de Skye atrae cada año a innumerables turistas a la destilería, muchos de los cuales quedan entusiasmados con el single malt picante y ahumado de la destilería.

Talisker Glacial Edge 45 Jahre reifte die komplette Zeit in Zwölf Stark ausgebrannte Ex-Bourbonfässer und wurden im Eis kanadischer Gletscher für 96 Stunden zwischengelagert, wodurch sich die Oberfläche der Fässer in den eisigen Temperaturen ausdehnte.. Abgefüllt mit kräftigen 59,8 vol. % Alkohol. nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff. Dieser 45-jährige ist das älteste Talisker original bottling & limitiert auf 2.455 Fl weltweit.

Aroma: Reichhaltig, trocken und mild mit der für Talisker typischen Pfeffernote. Dazu maritime Anklänge von Algen und Jod, Salzkristallen und der Süße von Trockenfrüchten. Zum Ende hin cremige Vanillenoten und rauchige Akzente von Sandelholz.

Geschmack: Zunächst samtig und weich mit Facetten von Sahnebonbons, dann intensiver und mit Noten von Salz, Pfeffer und etwas Chili. Gegen Ende Komponenten von Sahnekaramellbonbons mit erfrischenden Untertönen.